Mao Cha [Mao Čcha] – “ochmýřený čaj”. V tomto konkrétním kontextu by se slovo „mao“ ale mělo přeložit spíše jako „hrubý“, „syrový“ nebo „nehotový“. Pro výrobu Pu Erhu je nezbytné, aby byl polotovar vysušen na slunci (postupu v sušení existuje několik – rozhodují o kvalitě a chuti čaje). Tento technologický krok má jen jeden účel – zabití zeleně. Čaj po tomhle kroku ztrácí svou travnatou příchuť a svěží zelenou barvu, dostává jemnost. Mao Cha je velice povedený výrobek s chutí kvalitního zelného Pu Erhu. Vůně je švestková, v chuti jsou sušené švestky a meruňky. Čaj nemá pražené tóny (kvalitní výrobní postup), je velice jemný. Nálev oranžové barvy, kyselosladký, s dlouhým osvěžujícím aftertastem. Vynikající poměr kvality a ceny čaje.
Doporučujeme zalít vodou o teplotě 100 °C a louhovat 2 minuty.
Možnost opakovaného zalití.
cena: 130,00 Kč